ニンジンは中学，高校のとき毎年大量に作っていましたが，今年18年ぶりに作ってみました。「はまべに五寸」という秋，冬どり用のニンジンです。年内どりは6月末まで，冬越しは7月5日までに播きなさいと種袋に書いてあったのですが，播いたのが7月8日。
夏が長かったせいか，ずいぶん大きくなり，試しに今日1本収穫してみました。
五寸ニンジンとしては十分な大きさになっていました。じゃがいもは，休眠期間がほとんどない品種なので，もう芽が出ていて最近頑張って食べています。ナンバンもまだ畑に青いのがたくさん残っているので，霜の降りる前に食べてしまわないといけません。
それで，久しぶりにカレーを作ったのですが，1回作るとどうしても5，6皿分できてしまいますので，土曜の夜に作ったとすると，月曜の朝くらいまで毎食カレーということになり，これでは新鮮野菜とて体に良いのか悪いのかわかりません。
ニンジンはすごい甘みがありましたが，雪の下に置いておくとさらに甘みが増すらしいです。
