2012年10月13日

八列とうもろこしでポップコーン

まさかり南瓜に続いて,味の箱舟登録品種の八列とうもろこしです。
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これは昨年作ったものです。虫にやられてしまってさやが真っ黒になるほどだったのですが,恐る恐る皮をむいてみると,不稔はあったものの意外ときれいな実が残っていました。

昔の人からはトウキビを粉にして主食代わりにしたなどとよく聞きますが,粉に挽く石臼もなく,なすすべないまま1年が過ぎてしまいした。
もうそろそろ食べないとまずいかと思い,今日ポップコーンにしてみました。

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フライパンに油と塩を入れて熱します。

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ポップコーン用のトウモロコシではないのですが,結構よくはじけてくれました。皮にひびが入る程度しかはじけなかったものでも,それなりに食べられました。
ポップコーンはバターをけちったらおいしくないと聞いていましたが,バターなしでも十分おいしいと思いました。
posted by onitoge at 22:23| Comment(0) | 日記

2012年10月08日

まさかりかぼちゃ

今年,畑でたった1個だけ実った味の箱舟登録品種「まさかりかぼちゃ」を今日食べました。
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まさかりの名は,まさかりを使わないと実が割れないくらい皮が堅いことに由来しています。南瓜を切るのに良いと言われて買った分厚い包丁を手に,軍手をはいて臨みましたが,意外にあっさり切れました。
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料理の指南書を見ると,砂糖やミリン,バターなど入れるように書いてありますが,それはおいしくないかぼちゃのことだと思います。家庭菜園で作ったかぼちゃであれば,何も入れなくても,そのままふかすだけで十分においしくいただけます。
1個を1日で食べるのはなかなか大変でした。普段間食はあまりしないのですが,これでは体に良いのか悪いのかわかりません。

鬼峠フォーラム2012の報告を作成しました。全体を見直して既アップ分も修正を加えているので,改めて最初から読んでいただければと思います。
posted by onitoge at 23:35| Comment(0) | 日記

2012年10月06日

イマイカツミ絵画展

JRタワープラニスホールで今日から始まった,イマイカツミ絵画展「北海道の駅舎から見えるもの」を観覧してきました。イマイカツミさんはこのブログでも当初からリンクさせていただいている「いいね!農style」で日記を掲載されている富良野の画家さんです。
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仕事帰りに寄るとちょうどトークショーが終わったところで,イマイカツミさん,林美香子さん,寿郎社の土肥社長がおられ,少しお話させていただくことができました。これまでに描いた北海道の駅は,全体の約半分とのことでしたが,路線別に横一列に延々と続く展示は圧巻でした。
個人的にもともと好きな駅で絵もいいなあと思ったのは勇払駅。
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この展覧会に合わせて,ということではなく偶然だったそうですが,「北海道の駅舎 下巻」が発売になっていました。
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10月21日までの会期中,土日には,豪華ゲストを迎えてのトークショーが開催されます。

会場ですが,札幌エスタのエレベーターを利用して11階となります。
posted by onitoge at 22:56| Comment(0) | 日記